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| Note |
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1,75
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| (Schulnotenskala, 1-6) |
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| Datum |
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2010-01-05
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| (zuletzt verkostet) |
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Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
4,7 %
Herkunft:
Oberscheibe, OT der Stadt Scheibenberg, Erzgebirgskreis, Sachsen
Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Privatbrauerei Fiedler, 09481 Oberscheibe
Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.brauerei-fiedler.de/
Einzelwertungen unserer Verkoster:
TK: 1,5
TR: 2
Kommentar:
schwarz mit rotbraunem Schimmer, Schaum zurückhaltend, mild-malziger Antrunk, fast subtile Malzsüße --> die jedoch mangels größerer Bittere/Herbe gut hervorkommt, sehr ausgewogenes und lediglich mild-röstmalziges Schwarzbier, elegant, ebenfalls nur angedeutet: Fruchtaromen aus der Pflaumen- und Rosinenecke, Abgang kaum malzbitter oder hopfenherb, sehr gutes Exemplar eines leichtgewichtigen Schwarzbieres, man sollte jedoch besser nichts dazu essen - die zarten Aromen gehen sonst völlig unter. Der Stammwürzegehalt des Bieres wird mit 11 % angegeben. Als Auszeichnung Ihres Magisterbräus bekam die Brauerei Fiedler am 18. November 2009 in Nürnberg den European Beer Star in Silber überreicht (Kategorie "German Style Schwarzbier").
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